Terra Madre Day Fürstenwalde 10.12.12

Trotz Eis und Schnee kamen 60 Gäste ins Restaurant "Liebstöckel" in Fürstenwalde, auf halbem Wege zwischen Berlin und der Oder-Grenze zu Polen, zum Terra Madre Day, um Slow Food und die Produkte der eigenen Region kennenzulernen. Slow Food verbundene Produzenten boten Fisch aus der Oder, Wildgulasch, Schweinefleisch von alten Rassen und Hamburger vom Wasserbüffel-Fleisch. Es gab lokale Süßigkeiten aus Eberswalde, Bier aus der historischen Brauerei Fürstlich Drehna und als besondere Überraschung Wein aus Brandenburg - auch wenn das ganze Land nur 30 Hektar Weinberge hat. Es kochten vier professionelle Köche. 

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                             © 2019 Slow Food Barnim-Oderland / Ulrich Rosenbaum  - Kontakt - Facebook